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春季潮湿,怎样保管好“心爱的茶?#20445;?/h2>

返回列表来源: 茶业视界 作者: 发布日期 2018-03-07 17:36浏览:55

《黄帝内经·四气调神大论篇?#20998;?#35828;到“春三月,此谓发陈。”这里的“陈”即可指“陈年疾病”也就是现在说的慢性病,也可指一些“陈年往事”。

春天往往是一些慢性病突然巨变的时候,同时也是心情起伏比较大的季节,尤其是三月中旬到四月中旬这段时间。大家要多多关心身边心情低落的朋友。


春季潮湿,也到了茶叶的敏感期了。要知道茶叶可是一种极易受潮的物品,而且一旦受潮了以后其中的化学物质就会开始氧化或者和发酵变成其他形形色色的小东西了。会影响到茶的风味!


存茶的朋友们注意保管好您的“爱茶”。 需要注意啦!!


01


绿茶和黄茶

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。


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如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。


02


花茶

花茶具?#20449;?#37057;的花香,在低?#32511;?#20214;下保存会?#31181;?#20854;香气,降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。


03


乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。

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根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火?#29616;?#30340;茶,常温保存即可,不用放置低温保存。


同理,清香型铁观音、抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。


04


红茶

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。


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若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。


05


白茶

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类。白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可。



06


黑茶

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮?#38477;?#36890;透性较好的包装材料将其密封进行保存。


07


普洱茶

普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环?#22478;?#27905;卫生,通风无其他杂味、异味即可。

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贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就?#40644;?#22351;了。


不同品类的茶,在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化。用心存好每?#40644;?#33590;!

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